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BARREIRO – Restaurante “Prova dos N9ve”
“Este vai ser um restaurante de eleição”
“Este vai ser um restaurante de eleição”, sublinhou Nuno Silva, Gerente.
Nuno Silva, acompanhado dos seus sócios Valodia Mafuriano, Fábio Silva, e, pelo Chef Luis Madeira, na saudação de abertura, sublinhou que “erguer este projecto deu-nos muito trabalho, passámos por muitos altos baixos, mas, felizmente conseguimos”.
“E, pronto, achamos que este projecto vai ser bom para nós, enquanto sócios, para quem é do Barreiro e para quem vem visitar o Barreiro e vai criar postos de trabalho.”, afirmou Nuno Silva, natural do Barreiro, também gerente do Espaço Coffetaria, no Parque da Cidade.
No futuro a ideia é virem provar nove pratos
Nuno Silva, salientou que o projecto foi desenvolvido em parceria com o Chef Luis Madeira, quem ajudou a desenvolver a Carta do Restaurante.
Luis Madeira, recordou que saiu do Barreiro há cinco anos e “estou de volta”, para participar neste projecto.
A ideia da prova dos nove, é o conceito que foi criado para a cozinha – “vamos ter nove pratos, nove entradas e nove pratos principais”.
“No futuro a ideia é virem à “prova dos n9ve”, provar nove pratos.Bem-vindos. Espero que gostem”, salientou o Chefe Luis Madeira.
Um espaço aberto ao Tejo
O restaurante “Prova dos N9ve”, vai funcionar no espaço do Clube de Vela do Barreiro, onde, outrora, funcionou um restaurante.
É um espaço aberto ao Tejo, marcado pela paisagem que é a varanda do tejo, permite fruir a paisagem e saborear “nove pratos”.
Como disse, Nuno Silva, no dia de arranque e apresentação - “desejo que gostem do espaço e de saborear a comida. Sejam Bem-vindos”
Uma nota final. Gostei do espaço. Gostei do conceito. Gostei da simpatia de quem serviu e recebeu. Gostei da agradável companhia que tive na mesa e da conversa, que encheu a noite, enquanto nos deliciámos, com os sabores, posso afirmar, de cinco estrelas, e, serenamente observei a noite, deitar-se iluminada no Tejo a beijar Lisboa.
Obrigado pelo convite!
S.P.
04.10.2024 - 12:24
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